Dass die Liebe zum Bier, Leidenschaft und Qualität sich auszahlen, hat sich für Maisel & Friends bei der diesjährigen Verleihung der World Beer Awards ein weiteres Mal bestätigt. Bereits in der ersten Runde durften sich die Brauer aus Bayreuth über zahlreiche Medaillen freuen. Bronze gab es für Maisel & Friends Stefan’s Indian Ale (Kat. IPA/English Style) und somit eine Verteidigung der Platzierung von 2022. Für Maisel & Friends Marc’s Chocolate Bock war die Medaillenvergabe sogar von noch größerem Erfolg gekrönt: In der Kategorie Stout & Porter/Strong Porter konnte das Bier sich gegenüber der letztjährigen Bronze-Medaille verbessern und Silber gewinnen. Auch den höchsten Punkt des Siegertreppchens konnten einige Bierspezialitäten für sich behaupten. Die Gold-Medaille gab es für Maisel & Friends IPA (Kat. IPA/American Style) und Maisel & Friends Hell (Kat. Hoppy Pilsner). Ebenfalls Gold gab es für Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale (Kat. Weizenbier/Hoppy Weizenbier), Maisel & Friends Alkoholfrei (Kat. No & Low Alcohol) und Maisel & Friends West Coast IPA (Kat. IPA/American Style), die sich außerdem den Titel des Country Winners sichern konnten und in ihrer Kategorie „Deutschlands beste Biere“ sind. Mit diesem Erfolg sicherten sie sich einen Platz um das Rennen der Style Winner – das für Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale besonders erfolgreich war: Wie bereits 2022 konnte sich die Bierspezialität von der Konkurrenz abheben und wurde zum zweiten Mal in Folge weltbestes hopfenbetontes Weizenbier.
„Ich bin unheimlich dankbar über unseren Erfolg bei den diesjährigen World Beer Awards und gleichzeitig stolz auf mein gesamtes Team und vor allem die Brauer und Braumeister, denen dank ihres hohen Qualitätsanspruchs und der unermüdlichen Arbeit die Ehre gebührt. Nicht nur, dass wir unsere Ergebnisse von 2022 halten oder gar verbessern konnten – wir haben einige von Deutschlands besten Bieren in unserem Sortiment. Dass wir mit der Auszeichnung als Style Winner dem Ganzen die Krone aufsetzen konnten, macht mich sprachlos und sehr glücklich“, freut sich Inhaber Jeff Maisel über die Medaillengewinne.

Über Maisel & Friends
Maisel & Friends stehen für kreative Braukunst, außergewöhnliche Biere, Herzblut und Leidenschaft. Seit 2012 sind sie einer der Vorreiter im Segment der modernen Bierspezialitäten in Deutschland und haben den Herzenswunsch, Menschen mit ihren Bierspezialitäten zu begeistern. Maisel & Friends brauen gut trinkbare Biere mit starkem Charakter sowie außergewöhnlichem Geschmack und beweisen, dass auch nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebrautes Bier unglaublich vielfältig und komplex sein kann.
www.maiselandfriends.com

Über die World Beer Awards
Bei den World Beer Awards (London) handelt es sich um einen internationalen Verkostungswettbewerb, der die besten Biere der Welt aller international anerkannten Bierstile kürt. Die Kategorien beruhen demnach auf allgemein bekannten Biergruppen, die den Stil und das Verfahren der Bierherstellung definieren. In diesem Jahr hat die renommierte Jury insgesamt 3300 Biere aus 55 verschiedenen Ländern im Rahmen des angesehenen Wettbewerbs verkostet und neben Medaillengewinnern auch Country und Style Winner gekürt.
www.worldbeerawards.com

Bozen, Tallinn, Lille, Luxemburg, Berlin, Hamburg, Braunschweig und Nürnberg – all diese Städte sind Heimat von Brauereien, die wie Maisel & Friends moderne Bierspezialitäten brauen. Bald reisen sie alle nach Bayreuth, um beim diesjährigen Craft Brauer Festival ihre Biere zu präsentieren. Für Bierliebhaber die perfekte Gelegenheit, die verschiedensten Kreationen ihres Lieblingsgetränks zu probieren. Insgesamt zwölf Brauereien erwartet Maisel & Friends am 8. und 9. September: Sori Brewing (Estland), Brique House Brewing (Frankreich), Totenhopfen Brauhaus (Luxemburg), Batzen Bräu (Südtirol, Italien), Liquid Story Brewing, Cool Cats in Town, ÜberQuell, Straßenbräu, Unverhopft, Gorilla Cerveceria, Orca Brau und Schanzenbräu (alle aus Deutschland).

Als Begleitung zum Bier dürfen kulinarische Köstlichkeiten nicht fehlen: Das Liebesbier Restaurant bietet leckeres Streetfood an. Für alle, die bei den Getränken Abwechslung wünschen, mixt die Fabrik Bayreuth köstliche Cocktails und die Crazy Sheep KaffeeManufaktur vertreibt mit ihren Kaffee-Kreationen jede Müdigkeit. Außerdem haben die Baristas neben ausgefallenen Coffee-Cocktails noch etwas ganz Besonderes im Gepäck: Gemeinsam mit ÜberQuell hat die Kaffeerösterei ein „Coffee infused Helles“ gebraut, dass sie am Craft Brauer Festival erstmals präsentieren. 

Los geht es bei freiem Eintritt am Freitag um 18 Uhr. Beim Bar-DJing mit DJ Vybez Bradschel kann ab 22 Uhr im Liebesbier gefeiert werden. Am Samstag geht es bereits um 14 Uhr weiter, um 22 Uhr endet das sechste Craft Brauer Festival. Für die Feiergemeinde ist jedoch noch nicht Schluss. Bei der offiziellen Afterparty in der Fabrik Bayreuth kann ordentlich das Tanzbein geschwungen werden. Mit Festivalbändchen ist der Eintritt frei. Unterstützt wird die Veranstaltung von KeyKeg – einem der führenden Anbieter für Bierfässer.

Mehr Infos gibt es unter: Craft Brauer Festival | maiselandfriends.com 

Zum 1. August 2023 übernimmt Kristof Schimmele den Posten des Vertriebsgeschäftsführers bei der Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth. Er war zuvor sechs Jahre als Gesamtvertriebsleiter bei der Badischen Staatsbrauerei Rothaus beschäftigt und hat sich schon in vorherigen Positionen einen Namen als Vermarktungsprofi gemacht.

Das Ruder übernimmt Kristof Schimmele von Hermann-Josef Boerger, der 2004 aus dem Sauerland zur Brauerei Gebr. Maisel kam und seitdem den Vertrieb als Geschäftsführer sehr erfolgreich leitete. 

Brauereiinhaber Jeff Maisel begegnet der Veränderung in der Geschäftsführung mit einem lachenden und einem weinenden Auge: „Mit Hermann-Josef verlieren wir eine einzigartige Persönlichkeit und ich bin sehr traurig, dass wir ihn ziehen lassen müssen. Seine strategische Weitsicht, sein herausragendes Verhandlungsgeschick und seine Hingabe für die Bierbranche haben dazu beigetragen, dass wir heute so gut dastehen. Ich möchte mich bei ihm von Herzen für die großartige Partnerschaft bedanken! Gleichzeitig freue ich mich sehr auf die kommende Zeit mit Kristof und die neuen Projekte, die wir gemeinsam angehen werden. Wir werden den Wechsel in der Geschäftsführung für unsere Geschäftspartner und Kunden bestmöglich gestalten und freuen uns auf die Zukunft.“
Zusammen mit dem Geschäftsführer Braubetrieb Marc Goebel werden Geschäftsführer Marketing & Verwaltung Jeff Maisel und Geschäftsführer Vertrieb Kristof Schimmele künftig die Geschicke der Brauerei Gebr. Maisel leiten.

Mit der dritten HOME BREW Bayreuth am 1. April 2023 konnte Maisel & Friends nahtlos an die Erfolge der beiden bisherigen Ausgaben des Hobbybrauerevents anknüpfen – und diese noch einmal toppen. Ca. 2.500 Gäste aus ganz Deutschland pilgerten am Samstag nach Bayreuth zu Maisel & Friends, um sich mit anderen Bierenthusiasten auszutauschen, Neues zu lernen und Biere zu probieren. 36 Hobbybrauer schenkten auf zwei Stockwerken ihre Biere an die Besucher aus und ergatterten die ein oder andere heißbegehrte Stimme für den Gewinn des Publikumspreises. Sieger wurden die „Nordlichter“ aus Bremen, die von ihrer Teilnahme bei der Home Brew Bayreuth nicht nur deshalb überaus begeistert waren.

Fachmesse und -vorträge für Bierbegeisterte und passionierte Hobbybrauer

Das größte Hobbybrauerevent Süddeutschlands wartete jedoch nicht nur mit schmackhaften Bieren verschiedener Hobbybrauer auf, sondern bot allerlei Gelegenheiten, um sich bei einer Vielzahl an Fachausstellern über Hefe, Malz und Hopfen, aber auch über die Must-haves an Heimbrauer-Utensilien zu informieren. Die Besucher konnten außerdem live dabei sein, wie vor Ort Bier gebraut wurde. Wertvolle Informationen und Gelegenheit zum Austausch gab es auch im Rahmen einer Vielfalt an Fachvorträgen, die sich Themen wie Fehlaromen im Bier oder der Holzfassreifung widmeten.

Gewinner des sechsten Hobbybrauerwettbewerbs 2023

Highlight des Tages war die Preisverleihung, bei der mit dem Gewinner des Publikumspreises auch der Sieger des Hobbybrauerwettbewerbs verkündet wurde. Bereits am Vortag des Events traf sich die Jury aus 16 renommierten Bierexperten, um den Gewinner zu bestimmen. Biersommeliers, Braumeister und Journalisten führten eine Blindverkostung der 148 eingereichten Biere zum Thema „Münchner Dunkel (Modern Style)“ durch. Freuen konnte sich bei der feierlichen Siegerehrung dann Paul Schüßler aus Hessen, auch bekannt unter Friedies Brauhaus, der mit seinem Hoppy Dunkel die Jury überzeugen konnte. Zufrieden war er mit seiner Braukreation erst nach dem zweiten Sud, den er mit deutlich mehr Hopfen stopfte. Dabei hatte er offensichtlich ein glückliches Händchen und konnte die Expertenjury restlos für sein Bier begeistern. Im Herbst wird Paul Schüßler ein weiteres Mal nach Bayreuth kommen, um gemeinsam mit den Maisel & Friends Braumeistern sein Bier auf dem 25-Hektoliter-Sudwerk nachzubrauen und an der Etikettengestaltung mitzuwirken, ehe es das Bier dann im Onlineshop von Maisel & Friends und vor Ort in Maisel’s Bier-Shop zu kaufen gibt. Im November geht es für ihn nach Nürnberg, wo er sein Bier auf der BrauBeviale, der wichtigsten Investitionsgütermesse für die Getränkeindustrie, präsentieren darf. Die kreativen Brauer aus Bayreuth haben sich bereits 2018 mit BrauBeviale zusammengetan, um der wachsenden Gemeinschaft der Heimbrauer eine passende Plattform zu bieten. Das Konzept ist überaus erfolgreich und erfreut sich steigender Beliebtheit. Bei Maisel & Friends und BrauBeviale freut man sich bereits auf das Ende dieses Jahres, wenn die Anmeldung für die siebte Ausgabe des Wettbewerbs beginnt.

Informationen zur Home Brew Bayreuth und dem Hobbybrauerwettbewerb: https://www.maiselandfriends.com/de/termine-und-events/festivals/home-brew-bayreuth

Informationen zur BrauBeviale: www.braubeviale.de

Ab Mitte März ergänzt eine neue Sorte das dauerhaft und national verfügbaren Session-Sortiment von Maisel & Friends: das tropisch-fruchtige West Coast IPA. India Pale Ales sind der bekannteste Bierstil, wenn es um Craftbiere und moderne Bierspezialitäten in Deutschland geht. Sie stehen wie keine andere Sorte für dieses Segment und bieten ein sehr breites Geschmacksspektrum. Die kreativen Brauer aus Bayreuth haben bereits seit 2016 ein IPA im Portfolio. Hierbei handelt es sich um einen klassischen Vertreter des Bierstils India Pale Ale mit knackiger Bittere und erfrischenden Zitrusnoten. Beim neuen Maisel & Friends West Coast IPA mit 6,6 % vol. Alkoholgehalt dominieren die tropischen und fruchtigen Aromen, die von einer stiltypischen Bitternote abgerundet werden. Das neue IPA im modernen West Coast Style strahlt wie die Sonne Kaliforniens, riecht nach Freiheit und Lebensfreude und schmeckt tropisch-fruchtig, wie das unbeschwerte Leben an der Westküste Amerikas.

Seit 2019 bereichert mit Maisel & Friends Hoppy Hell ein moderner Vertreter der Trendsorte bayerisch Hell das Sortiment von Maisel & Friends. Um die bayerische Herkunft der Brauerei in Zukunft noch stärker herauszustellen, wird das Bier einen prägnanteren Namen erhalten: Maisel & Friends Hell, ergänzt durch die Bezeichnung „New Bavarian Lager“. Damit zahlt Maisel & Friends sowohl auf den Hellbier- als auch auf den Lagertrend ein. An der preisgekrönten Rezeptur wurde nichts verändert, schließlich sahnte das Bier schon bei mehreren internationalen Wettbewerben ab. Zuletzt holte es beim World Beer Cup eine von nur zwölf begehrten Medaillen nach Deutschland. Maisel & Friends Hell ist traditionell bayerisch und doch erfrischend anders: Ein herrlich süffiges, erfrischendes Lager mit dezenten Fruchtnoten nach Zitrus und Pfirsich.

Brauereiinhaber Jeff Maisel richtet sich mit den Neuerungen nach den Vorlieben der deutschen Bierliebhaber: „Mit unserem vielfältigen Sortiment erfüllen wir die Wünsche der Konsumenten nach außergewöhnliche Geschmacksnoten, achten dabei aber sehr darauf, dass die Biere innerhalb ihres jeweiligen Stils nicht zu extrem sind. Das bezieht sich sowohl auf einen moderaten Alkoholgehalt und nicht zu viel Hopfeneinsatz als auch auf einen vernünftigen Preis.“

Das dauerhafte Sortiment von Maisel & Friends besteht aus fünf Sessionbieren in der 0,33l Longneckflasche, drei Signaturebieren in der 0,75l Flasche und acht Sessionbieren vom Fass für die Gastronomie.

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Gemeinsam mit Figueroa Mountain Brewing Co. aus Kalifornien (USA) präsentieren Maisel & Friends aus Bayreuth ihr aktuelles Limited-Bier, Maisel & Friends Bockville. Entstanden ist diese Collaboration aus einer langgehegten Freundschaft der beiden Brauereien und der daraus resultierenden Einladung von Brauereigründer Jamie Dietenhofer zum Lagerville Festival in den USA, das die US-amerikanische Brauerei ausrichtet.
Nach der Zusage für die Teilnahme am Festival war der Wunsch groß, gemeinsam ein Bier zu brauen, um es an besagter Veranstaltung zu präsentieren. Wie der Name bereits vermuten lässt, werden am Lagerville Festival nur Lagerbiere ausgeschenkt – das gab den Anstoß, gemeinsam einen Maibock zu brauen. Um die deutsch-amerikanische Collaboration auch im Bier widerzuspiegeln, kamen beim Brauen im Heißbereich nur deutsche Hopfen zum Einsatz (Callista, Saphir und Herkules), im Kaltbereich fruchtige Hopfensorten aus den USA (Simcoe und Mosaic). Entstanden ist Maisel & Friends Bockville, ein California-Style Maibock.
Bereits der erste Schluck verrät dem Bierliebhaber, was diesen Bierstil ausmacht. Tropisch, leicht und unglaublich erfrischend, das ist das aktuelle Limited-Bier von Maisel & Friends. Dem Bier merkt man zu keiner Zeit an, dass es sich um ein Starkbier handelt. Jeder Schluck zeigt auf genussvolle Weise, was entsteht, wenn das easy living Kaliforniens auf bayerische Braukunst trifft. Herrliche Noten von Mango, Aprikose und Zitrusfrüchten verwöhnen den Gaumen. Alles an diesem Bier ist rundum harmonisch, es wird nicht zu schwer oder zu bitter.
Maisel & Friends Bockville ist im Maisel & Friends Online-Shop und im Maisel’s Bier-Shop in Bayreuth erhältlich. Da es nur dieses eine Mal gebraut wurde, ist es nur verfügbar, solange der Vorrat reicht.

Über Maisel & Friends
Maisel & Friends stehen für kreative Braukunst, außergewöhnliche Biere, Herzblut und Leidenschaft. Seit 2012 sind sie einer der Vorreiter im Segment der modernen Bierspezialitäten in Deutschland und haben den Herzenzwunsch, Menschen mit ihren Bierspezialitäten zu begeistern. In Bayreuth machen sie ihre Passion für Bier und Handwerk erlebbar.
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Das Seminar findet am 30. März 2023 von 10 bis 17 Uhr bei Maisel & Friends in Bayreuth statt. Die Anmeldung ist unter maiselandfriends.com möglich. Schnell sein lohnt sich, denn es steht nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen zur Verfügung. Vor allem passionierte Hobbybrauer und Bierinteressierte können vom Termin gleich doppelt profitieren: Am 1. April findet die Home Brew statt, das Event für Hobbybrauer und Bierenthusiasten von Maisel & Friends, und so lohnt ein Kurzurlaub im fränkischen Bayreuth.

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Die Teilnahme am Hobbybrauerwettbewerb lohnt sich: Der Gewinner darf sein Bier zusammen mit den Maisel & Friends Braumeistern auf dem 25-Hektoliter-Sudwerk in der Maisel & Friends Brauwerkstatt brauen und das Bier auf der BrauBeviale, einer der wichtigsten Investitionsgütermessen für die Getränkeindustrie, der Öffentlichkeit präsentieren.

Der Weg zum Traum vom eigenen Bier in den Regalen führt zunächst über die Webseite von Maisel & Friends, wo es bereits möglich ist, sich für die Teilnahme am Wettbewerb zu registrieren. Zu finden sind dort auch weiterführende Informationen über die Eigenschaften, die das Bier mitbringen muss. Das Thema für 2023 ist „Münchner Dunkel (Modern Style)“.

Anmeldeschluss ist der 20. März 2023. Lange darf dann nicht mehr gezögert werden, damit das Bier rechtzeitig zur Juryverkostung in Bayreuth ankommt. Dort wartet die renommierte Expertenjury gespannt darauf, welche Braukreationen sie in diesem Jahr nach strengen Sommelierkriterien verkosten darf.

Biersommeliers, Braumeister und Fachjournalisten probieren, kosten, diskutieren. Wer die Jury überzeugen konnte, wird am 1. April im Rahmen der „Home Brew Bayreuth” verkündet – die Veranstaltung für Hobbybrauer und Bierbegeisterte in Süddeutschland. Hier kommt die deutsche Heimbrauerszene zusammen und tauscht sich über Bier und Brauen aus. Dort bietet sich für Hobbybrauer auch die einmalige Gelegenheit, ihr Bier im Rahmen des Community Ausschanks einem größeren Publikum zu präsentieren – und gleichzeitig die Chance, den begehrten Publikumspreis zu gewinnen. Wer mit seinem Bier präsent sein will, kann sich bereits unter maiselandfriends.com für einen Stand registrieren. Schnell sein lohnt sich, denn die Plätze sind begrenzt!

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