Das Ausstellungskonzept

Die temporäre Plantage ist so konzipiert, dass sie eine authentische Darstellung der drei Hauptarten von Kaffee bietet: Arabica, Canephora und Liberica. Darüber hinaus sind zahlreiche Varietäten wie Tipica, Bourbon, Conillon und Old Paradenia sowie Hybriden wie CxR, HdT, Catimor, Sarchimor und Jember vertreten.

Diese einzigartige Installation ermöglicht es den Besuchern, den Weg des Kaffees vom Samen bis zur Tasse nachzuvollziehen und zu verstehen, wie die spezifischen Eigenschaften jeder Art und Varietät den Geschmack des Endprodukts beeinflussen.

Über die Partnerschaft

Diese einzigartige Partnerschaft zwischen Coffee Consulate und Wilhelma nutzt die Expertise beider Institutionen. Während Coffee Consulate umfassendes Wissen über Kaffeearten, -varietäten, -anbau und -verarbeitung beisteuert, bringt die Wilhelma Erfahrung in Botanik und naturgetreuer Habitat-Simulation in das Projekt ein. Gemeinsam präsentieren sie eine Kaffee-Erlebniswelt, die sowohl informativ als auch sensorisch ansprechend ist. Möglich wurde dieses Projekt durch die vor einigen Jahren gemeinsam aufgebaute „Internationale Erhaltungssammlung Kaffeevarietäten“ in der Wilhelma.

Das erweiterte Ausstellungskonzept

Zusätzlich zu den vorgestellten Arten und Varietäten wird die Plantage durch einen „äthiopischen Kaffeeforst“ und eine Kaffee-Baumschule erweitert, die durch die Wilhelma im Rahmen der Erhaltungssammlung aufgebaut und kultiviert wurden. Experten von Coffee Consulate und Wilhelma bieten gemeinsame Führungen an, bei denen die Besucher nicht nur Einblicke in den Kaffeeanbau, sondern auch in die botanische und ökologische Bedeutung der verschiedenen Kaffeepflanzen erhalten.

Interaktive Führungen und Verkostungen und nachhaltige Bildung

Besucher können an geführten Touren durch die Plantage teilnehmen, geleitet von Experten, die tiefe Einblicke in die Botanik, Anbautechniken und Verarbeitungsprozesse des Kaffees bieten. Das Highlight jeder Führung sind die Verkostungen. Jeder Kaffee, der degustiert wird, stammt von den entsprechenden Pflanzen auf der Plantage, wodurch die Besucher einen unmittelbaren Vergleich der verschiedenen Arten und Varietäten erleben können.

Die Ausstellung wird durch interaktive Tafeln, multimediale Inhalte und spezielle Workshops ergänzt, die ein tiefergehendes Verständnis für die Komplexität des Kaffeeanbaus und seine ökologischen Auswirkungen ermöglichen. In Zusammenarbeit mit Wilhelma wird besonderer Wert auf die Bildung in Bezug auf Nachhaltigkeit und Artenvielfalt gelegt.

Event-Highlights

• Geführte Touren durch Experten von Coffee Consulate und Wilhelma
• Live-Verkostungen von Kaffees direkt in der Plantage
• Spezialworkshops zu Themen wie Kaffeeproduktion, Botanik und Nachhaltigkeit
• Multimediale Stationen für ein immersives Lernerlebnis

Ein Termin für alle Kaffeeliebhaber und Fachleute

Diese bahnbrechende Ausstellung ist nicht nur für Kaffeeliebhaber ein Muss, sondern auch für Fachleute aus der Branche, die ihr Verständnis für dieses komplexe und faszinierende Produkt vertiefen möchten. Die Möglichkeit, die verschiedenen Arten und Varietäten von Kaffee direkt nebeneinander zu erleben und zu vergleichen, bietet eine unschätzbare Erfahrung für alle, die den wahren Wert von Qualität und Vielfalt im Kaffeebereich schätzen.

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte unsere Website oder nehmen Sie direkt Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf der Intergastra in Stuttgart und die Möglichkeit, diese einzigartige Kaffeeerfahrung mit Ihnen zu teilen.

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Wer sollte daran teilnehmen?

Von Landwirten, Röstern, Händlern bis hin zu Kaffeemaschinenherstellern und Fachleuten – wenn Kaffee Ihr Geschäft ist, ist dieser Kongress Ihre Plattform. Die Veranstaltung richtet sich an Akademiker, Branchenexperten und den HORECA-Sektor und verspricht reichhaltige Einblicke und umsetzbare Strategien.

Unser Auftrag:

    Die Herausforderungen verstehen: Angesichts des Klimawandels, sich verändernder Verbrauchergewohnheiten, Nachhaltigkeitsaspekten und der Digitalisierung befindet sich die Kaffeeindustrie im Umbruch. Wir wollen den Weg in die Zukunft aufzeigen.

    Nachhaltige Lösungen anbieten: Der Kongress legt den Schwerpunkt auf echte, wissenschaftlich fundierte, nachhaltige Antworten auf aktuelle Herausforderungen. Vom Anbau über den Handel bis hin zur Verarbeitung und Zubereitung werden alle Facetten des Kaffees beleuchtet.

    Förderung der Zusammenarbeit: Indem wir globale Experten zusammenbringen, wollen wir gemeinschaftliche Lösungen fördern. Gemeinsam werden wir Herausforderungen identifizieren und umsetzbare Lösungen vorschlagen.

Wichtigste Vorteile:

    Bleiben Sie auf dem Laufenden: Verschaffen Sie sich einen Überblick über den aktuellen Stand der Kaffeeindustrie und erfahren Sie, wie Sie zu ihrer nachhaltigen Zukunft beitragen können.

    Wissensaustausch: Tauschen Sie sich mit führenden Experten aus, lernen Sie praktische Lösungen kennen und erfahren Sie mehr über die neuesten wissenschaftlichen und praktischen Ansätze.

    Exklusive Inhalte: Sie erhalten eine Zusammenfassung aller Keynotes und können alle Präsentationen als Video-on-Demand abrufen.

    Anerkennung und Veröffentlichung: Sie haben die Möglichkeit, Ihr Abstract in einer Sonderausgabe des MDPI Biology and Life Sciences Forum zu veröffentlichen und sich um die Kaldi Awards in der Kaffeewissenschaft zu bewerben.

Hervorgehobene Themen:

    Die Zukunft des Kaffeeanbaus im Zeitalter des Klimawandels.

    Die Rolle der biologischen Vielfalt in der nachhaltigen Landwirtschaft.

    Anpassung an das sich verändernde Verbraucherverhalten.

    Strategien für echte Nachhaltigkeit im Kaffeeanbau.

    Auswirkungen der neuen Lebensmittelvorschriften auf die Branche.

Höhepunkte des Programms:

30. September: Kongresseröffnung im historischen Rittersaal des Mannheimer Barockschlosses, gefolgt von einem Buffet.
1. und 2. Oktober: Volle Arbeitstage mit umfangreichen Sitzungen im Kongresszentrum Rosengarten.
2. Oktober Abend: Ein spezieller Aperitif im Südamerikahaus, Luisenpark.
3. Oktober: Höhepunkt der Veranstaltung ist die Verleihung des Kaldi-Preises und eine große Abschlusszeremonie.

Möglichkeiten der Partnerschaft:

Bringen Sie Ihre Marke mit einer Mission in Einklang, die wissenschaftlich fundierte, nachhaltige Lösungen für die Kaffeeindustrie hervorhebt. Sponsoring bietet eine einzigartige Gelegenheit, das Engagement Ihres Unternehmens für die nachhaltige Zukunft der Kaffeewelt zu präsentieren.

Schließen Sie sich uns an

Die Zukunft des Kaffees wird gestaltet, und Sie können am Ruder sein. Sichern Sie sich Ihren Platz auf der International Coffee Convention 2023 und seien Sie Teil einer transformativen Reise für die Kaffeeindustrie.

Für Sponsoring-Anfragen und weitere Informationen wenden Sie sich bitte an [Kontaktinformationen].

Über den Internationalen Kaffeekongress:

Die International Coffee Convention ist eine bahnbrechende Veranstaltung, die darauf abzielt, die Zusammenarbeit und den Wissensaustausch zu fördern, um eine nachhaltige Zukunft für die globale Kaffeeindustrie zu gewährleisten.

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