Können Verbraucher:innen in Zukunft noch erkennen, ob sie eine gentechnisch veränderte Gurke oder eine herkömmlich gezüchtete kaufen? Wenn es nach dem Willen weniger großer Saatgut-
WeiterlesenAutor: Firma Demeter
So wird Milchgenuss nachhaltig
„Die Milch macht’s“ gilt heute längst nicht mehr für alle, denn immer mehr Verbraucher:innen setzen inzwischen auf Alternativprodukte wie Soja-, Hafer-, Mandel- und Reisdrinks. Dennoch:
WeiterlesenEcht! – Ein Heft über Authentizität
Was macht ehrliches Essen aus? Was ist echte Nachhaltigkeit? Wie können wir uns authentisch verhalten und zu uns selbst und unseren Bedürfnissen stehen? Diese Fragen
WeiterlesenBienen retten heißt: mehr Ökolandbau!
Ob nun Obst, Kaffee oder auch Rapsöl: Ohne den Fleiß der Bienen gäbe es viele Lebensmittel nicht. Doch die Bienen sind heute stark bedroht –
WeiterlesenDie Welt des Demeter-Weins
Demeter- Winzerinnen und -Winzer präsentieren in Düsseldorf auf der ProWein 2022 vom 15. bis 17. Mai 2022 ihre Erzeugnisse erstmals in Halle 5. Die größte internationale
WeiterlesenFür eine wesensgemäße Bienenhaltung und bio(dynamische) Landwirt:innen von morgen
Auf ihrer hybrid organisierten Versammlung am 5. und 6. April 2022 haben Demeter-Delegierte die neuen Verbandsstrukturen weiter konsolidiert und mit dem Entwicklungsbericht auf die Arbeit
WeiterlesenDemeter auf der BioWest und der BioOst
Startschuss für die BioMessen-Saison 2022: Mit der BioWest am 10.04. und der BioOst am 24.04. läutet der April gleich mit zwei regionalen BioMessen die Saison
Weiterlesen#DemeterBrotArt – von der Kunst des Backens
Mit den Demeter-Bäckerwochen vom 1. bis zum 30. April feiern wir die handwerkliche Brotbackkunst unserer Demeter-Bäckerinnen und -Bäcker. Dabei geht es in den rund 150
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Vorstand entlang der Wertschöpfungskette aufgestellt
Die Mitglieder von Demeter im Westen kamen am 23. März 2022 auf Hof Fleckenbühl in Cölbe zur ersten ordentlichen Mitgliederversammlung seit Gründung des Landesverbands zusammen.
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Bildung Biodynamisch
Demeter-Produkte erfreuen sich reger Nachfrage – doch braucht es zu ihrer Erzeugung auch gut ausgebildete Landwirte und Gärtner. Demeter-Landwirtschaft ist bildungsintensiv, wie der Ökolandbau generell.
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