La Dolce Vita mit leif

Die letzten Sommertage haben begonnen und verleiten dazu, die Sonne noch einmal in vollen Zügen zu genießen – sei es auf dem Balkon oder im Garten mit Freunden. Für das italienische Lebensgefühl sorgen kulinarische Köstlichkeiten auf den Tellern.  Vorspeisen wie Tomatencrostini sind dabei besonders beliebt. Die Kombination von aromatischen Tomaten und knusprigem Brot passt zudem hervorragend zu Ei. Rührei auf Tomatencrostini ist eine neue Variation des klassischen Tomatencrostini und der ideale proteinhaltige Snack für zwischendurch. Das fix und fertig Rührei des deutschen Lebensmittelherstellers leif macht die Zubereitung zudem besonders zeitsparend, sodass weniger Zeit in der Küche und mehr im Freien verbracht werden kann. Weitere Informationen finden Sie unter https://leif-genuss.de.

In Jahreszeiten wie dem Spätsommer sind es vor allem leichte Gerichte, die den Alltag begleiten. Denn bei warmen Temperaturen und Sonne am Himmel steht der Sinn meist eher nach schnellen, leichten und dennoch lang sättigenden Rezepten. Rührei auf Tomatencrostini ist dabei der ideale Begleiter, der mit wenig Aufwand glückliche Gesichter zaubert.

Sommerlich, leicht zuzubereiten und besonders schmackhaft

Aromatisches Olivenöl, fruchtig-frische Tomaten, Lauchzwiebeln, knuspriges Brot und leckeres Rührei von leif – das Rezept für Rührei auf Tomatencrostini bedarf nur weniger Zutaten und bringt dennoch mit Leichtigkeit das Dolce-Vita-Gefühl mit ins eigene Zuhause. Ganz im Sinne des süßen Lebens geht dieses Rezept besonders leicht von der Hand und ist dabei ausgesprochen zeitsparend. Denn in nur 20 Minuten sind die köstlichen Tomatencrostini mit Rührei servierfertig. Dafür werden zunächst die Baguettescheiben mit Olivenöl beträufelt und im Ofen knusprig goldbraun angeröstet. Während die kleingeschnittenen Tomaten erstmal an die Seite gestellt werden, können die Lauchzwiebeln bereits in Butter geschwenkt und in der Pfanne leicht angedünstet werden. Daraufhin das leif Rührei darüber verteilen.  „Das Rührei am besten bei mittlerer Hitze stocken lassen und hin und wieder in die Mitte der Pfanne schieben“, empfiehlt Klaus-Werner Wagner von der Gourmetkochschule. Danach kann es bereits ans Anrichten gehen. Dafür zunächst die Tomatenwürfel auf den knusprigen Baguettescheiben verteilen und anschließend das Rührei darauf platzieren. Et voilà – so schmeckt Dolce Vita.

Über die leif GmbH

Die leif-Genuss GmbH ist ein deutscher Lebensmittelhersteller, der sich auf süße Klassiker und herzhafte Gerichte mit Ei spezialisiert hat. Im Sortiment des Unternehmens befinden sich Waffel- und Pancake-Teige sowie Rührei – und seit neuestem mit dem pflanzenbasierten Rührei auch eine vegane Alternative. Die Mission des Unternehmens bleibt es, Genuss und den Spaß am Kochen untrennbar miteinander zu verbinden. Die Zubereitung der leckeren Gerichte wird zum Kinderspiel. Denn die hochwertigen Produkte sind aufgrund ihrer feinen Rezeptur absolut gelingsicher, sodass auch Kochanfänger im Handumdrehen Genussmomente schaffen können. Die Gerichte können zudem individuell nach Lust und Laune verfeinert werden. Der eigenen Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Damit werden die praktischen Gerichte nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittagessen und Abendbrot kombinierbar.

Weitere Informationen und leckere Rezepte auf www.leif-genuss.de.

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