Quasi unterm Turm, auf dem südlichen Münsterplatz in Ulm, findet vom 21.-25. Mai mittlerweile traditionelle Ulmer Kleinbrauermarkt statt. Zehn schwäbische
Lust auf Kritikgespräche – Chance für Führungskräfte und Mitarbeitende im Gastgewerbe
Bernhard Patter setzt auf die positive Wirkung von Kritikgesprächen. Neben einer Schaffung von Bewusstsein für die Thematik rät der Personalexperte den Einsatz von bewährten Gesprächstechniken:
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